Diavorträge
über einheimische Heilpflanzen
Alle Diavorträge sind Einladungen zu einem
„Spaziergang im Sessel“, der durch unsere Pflanzenwelt, durch Gärten, Wiesen
und Wälder führt.
Es werden zumeist einheimische und häufig „wohlbekannte“
Heilpflanzen vorgestellt, ich erzähle über die traditionelle und moderne
Anwendung dieser Pflanzen in der Hausapotheke und in der Küche, zeige auch, wie
Heilmittel, zum Beispiel Salben oder Kräuterweine hergestellt werden. Immer
gibt es viele Geschichten und Mythen, die sich um die Pflanzen ranken.
Sehr häufig erlebe ich, dass Menschen sich
erinnern „Ja, das hat doch meine (Groß-) Mutter auch immer gemacht...“ oder
aber „Ja, dieses Unkraut, das kann man essen und das soll auch noch gesund sein?“
Man kann sich aber auch einfach zurücklehnen
und die Bilder aus meist warmen und sonnigen Tagen genießen......
Mit Pflanzen
und (Heil-) Kräutern durchs Jahr
In jeder der Jahreszeiten begegnen wir
Pflanzen und Kräutern, die unser Auge und unsere Herzen erfreuen und oftmals
auch für Gaumen und Gesundheit sehr bekömmlich sind!
In diesem Dia-Vortrag will ich Sie einladen
zu einem Spaziergang durchs Jahr und Ihnen einige unserer heimischen Pflanzen
und ihre Verwendung in der Küche und als "Hausmittelchen" vorstellen,
wie z.B. im Frühling Bärlauch und Brennnessel für die Frühjahrskur, im Sommer
die essbaren Blüten und die aromatischen Würzkräuter, im Herbst vitaminreiche
Wildfrüchte und Wurzeln und im Winter können wir dann von dem zehren, was wir
zuvor gesammelt haben.
Im Frühling:
Bärenkraft und grüne Suppe
Der Frühling kommt mit grünen Kräften -
unsere Vorfahren kochten sich aus dem ersten frischen Grün eine Kraftsuppe, die
"grüne Neune", in der Vorstellung, damit die aufbrechenden Kräfte des
Frühlings in sich aufzunehmen. Auch heute wissen wir, dass viele
Frühjahrspflanzen, und ganz besonders die so genannten "Unkräuter",
eine gesunde Bereicherung unseres Speisezettels und wichtige Heilpflanzen sind:
Löwenzahn, Brennnessel, Bärlauch, Birke, Spitzwegerich, Gundermann,
Schlüsselblümchen, ... und noch viele mehr.
Sommerblüten
und -kräuter: ein Genuss für Augen, Gaumen und Gesundheit!
Bunte Sommerblumen und duftende Kräuter im
Garten und auf den Wiesen erfreuen nicht nur Augen und Seele. Kräuter wie
Thymian und Rosmarin eignen sich fürs Kochen, aber auch als Medizin; Rosen und
Dalien sind wunderschön und zudem auch noch essbar; Lavendel vertreibt die
Motten und wurde im Mittelalter sogar gegen die Pest eingesetzt,.... die
Sommerpflanzen können viele Geschichten in den schönsten Farben erzählen!
Kräuter aus dem
„Kräuterbüschel“
Am 15. August – dem katholischen Feiertag
„Mariä Himmelfahrt“ – werden traditionellerweise in Süddeutschland und den
Alpenregionen heilkräftige Kräuter, bunte Sommerblumen und goldgelbe Ähren zum
„Kräuterbüschel“ gebunden und in den Kirchen geweiht – zum Beispiel auch im
Freiburger Münster.
Die Zusammensetzung dieser Kräuterbüschel ist
regional unterschiedlich, aber immer sind wichtige Heilkräuter aus Wald, Wiese
und Garten dabei, die in diesem Diavortrag vorgestellt werden. Dabei geht es um
die Anwendungsmöglichkeiten und Heilwirkungen der Pflanzen, die meist auch in
der modernen Pflanzenheilkunde bekannt sind, aber auch um die so genannten
„Zauberkräfte“, die den Pflanzen zugesprochen wurden und die es vielleicht auch
auszuprobieren gilt....
Herbstfarben
und Herbstfrüchte
Wenn der Sommer sich verabschiedet, dann
leuchten die Farben noch einmal ganz besonders kräftig - und diese Kraft liegt
auch in den (wilden) Früchten des Herbstes: in den Beeren, wie Hagebutten,
Ebereschen, Schlehen, in den heilkräftigen Wurzeln oder auch in den
gehaltvollen Samen der Brennnessel zum Beispiel!
Traditionellerweise sammeln wir im Herbst die
Vorräte, kochen Mus und Marmeladen, setzen Liköre an, rühren Salben.....und
bereiten uns so auf den Winter vor.
Salbeiwein und
Zwiebelwickel
Husten, Schnupfen, Heiserkeit - wer kennt sie
nicht, diese ungeliebten Besucher vor allem in den nassen und kalten
Jahreszeiten?
In diesem Diavortrag werden Heilpflanzen
vorgestellt, die helfen können, Erkältungskrankheiten vorzubeugen oder aber zu
lindern und zu heilen. Sie erfahren etwas über die Anwendung von Heilpflanzen
in Form von Tee, Bädern, Wickel, Einreibung, Inhalation......oder auch in Form
einen selbst angesetzten Kräuterweins, wo sich vielleicht der Genuss am
deutlichsten mit der Gesundheit verbinden lässt!
Pflanzengeschichten
- Pflanzenrituale
Viele Pflanzen, die wir heute als
Heilpflanzen, Küchenkräuter oder auch in der Kosmetik kennen, wurden in früheren
Zeiten auch für rituelle Zwecke, für „heilige Handlungen“ verwendet. Gerade in
der Zeit zwischen Weihnachten und Dreikönig waren sie wichtig: in diesen zwölf
"Rauhnächten" oder "Rauchnächten" wurden Haus, Hof und
Stall mit duftenden Kräutern und Harzen ausgeräuchert, zur Reinigung und für
den Neubeginn im neuen Jahr.
Einige dieser Pflanzen will ich Ihnen in
diesem Diavortrag vorstellen, zusammen mit den damit verbundenen Geschichten
und Mythen, aber auch in Verbindung mit den heute noch bekannten Heilwirkungen
der Pflanzen.
Manche Pflanzen sind heute noch als
"Ritualpflanzen" bekannt, wie die (Weihnachts-) Tanne oder der
Weihrauch und es gibt noch viele andere, die in dieser Form schon in
Vergessenheit geraten sind, wie Eisenkraut, Beifuß, Salbei, Wachholder,
Engelwurz.....
Ein Diavortrag dauert 1,5 – 2 Stunden und
kostet 60-80€ je nach Aufwand